Setas en el mercado de San Benedetto

El pasado fin de semana tuvimos ocasión de visitar el Mercado de San Benedetto, el más importante de Cagliari (Cerdeña). Es bien conocida la afición a las setas que hay en Italia y la oferta de mercado es prueba palpable de ello.



Hay varios puestos especializados en setas, en ellos se pueden comprar champiñones, pleorotus, amanita cesárea, boletus edulis, setas de cardo y rebozuelos.

La seta de los césares se cotizaba a 40 € el kilo

Las setas se utilizan en numerosos platos tradicionales y son uno de los ingredientes favoritos para el relleno de ravioli, tortellini y otros tipos de pasta.





La Associazione Micológica Bresadola de Trento es la más importante del país y tiene delegaciones en las principales ciudades italianas. En la imagen se puede ver el cartel anunciador de un curso básico de micología.

CURSO MONTES DE MÁLAGA Y MÁS CONCURSOS FOTOGRÁFICOS

En esta ocasión, os informamos sobre un Curso de Micología que tendrá lugar en los Montes de Málaga los días 19/20/21-11. Viene avalado por nuestro vicepresidente, Pablo Pérez Daniëls, así que os adjuntamos en enlace por si os interesa inscribiros:

https://docs.google.com/document/edit?id=1ZzV7Om3VbXLHY4zGrQeS5842Vck7BbXGrSB06xkTFg4&hl=es#

Y también dos concursos fotográficos más, ambos de Albacete:

a href="https://docs.google.com/document/edit?id=1d3f4JGVU5ubxl2_AHyq5nib5KQdVLBk1xFaRKWObo38&hl=es#"

a href="https://docs.google.com/document/edit?id=1d3f4JGVU5ubxl2_AHyq5nib5KQdVLBk1xFaRKWObo38&hl=es#"

Y para animaros a participar, alguna imagen de hongos de estos días:

Xerocomus ripariellus (Embalse de Puente Nuevo)

Russula lepida (Sierra de Córdoba)

INICIO DE LA TEMPORADA DE OTOÑO 2010 Y CONCURSOS FOTOGRÁFICOS

Despertamos con las primeras lluvias fuertes de un largo letargo veraniego. Os dejamos para ir abriendo boca unos concursos fotográficos:





Concurso Somival 2010

Concurso Lactarius 2010

TALLERES Y JORNADAS DE PRIMAVERA

Esta primavera, en cuanto hemos empezado a notarla ya casi se nos está yendo de las manos, así que hay que aprovecharla mientras dure. Os proponemos dos actividades:



La primera es un interesante taller sobre setas de primavera en la Sierra de Córdoba, avalado por nuestro vicepresidente, Pablo Pérez Daniëls.



La segunda, unas Jornadas Micológicas que organiza el Ayuntamiento de La Redondela (junto a Isla Cristina). Ambas actividades coinciden en su fecha de realización y en la fecha límite de inscripción (16 de abril), así que si os interesan teneis que daros prisa.

ALGUNAS NOVEDADES

Tras el obligado parón invernal, volvemos a ponernos en marcha. En la última Asamblea General de la Asociación se aprobó el calendario de salidas y actividades:

http://www.micologicacordoba.com/documentos/PROGRAMA_DE_ACTIVIDADES_2010.pdf

Otra cosita: os pasamos este enlace de una empresa que comercializa setas liofilizadas, por si resulta de vuestro interés. No deja de ser, cuanto menos, curioso, y tiene muchas posibilidades didácticas y decorativas:

http://www.brezosetas.es/

Y la última: Desde Egmasa nos han solicitado colaborar en una encuesta sobre consumo de setas. Los que queráis colaborar podéis descargar los documentos aquí:

ENCUESTA DE CONSUMO DE SETAS SILVESTRES

GUÍA PARA CUMPLIMENTAR LA ENCUESTA

Y eso es todo por ahora. Os espero en la salida del domingo, en la que al menos tendremos sol, lo que no es poco últimamente.

Blog de Pedro Sepúlveda

Hola a tod@s, una asignatura pendiente para mí es tener actualizada mi página web, es un trabajo que debería hacer muy a menudo, pero el mantenimiento de otras páginas (Fonacor, Aula de Fotografía de la UCO) me lleva tanto tiempo que al final la que paga "el pato" es la mía quedándose con fotografías mas o menos antiguas y en la que no se puede ver lo último que voy realizando.

Últimamente he descubierto el blog, un diario, en el que se pueden ir añadiendo cosillas mas a menudo con mucho menos esfuerzo y que me permite ir mostrando mis últimos trabajos.
El motivo de este mail es deciros que he creado uno personal y que ya está online y que se pueden ver fotos realizadas el pasado puente de los Santos en la Sierra de Segura en una excursión en la que se encontraron miembr@s de la Asociación Micológica de Jaén, organizadora del evento y miembr@s de la Asociación Micológica Sierra de Córdoba.

La dirección es http://psepulvedablog.blogspot.com
Si quereis ver mi página en el que además de la galería de Setas tengo otras sobre fotografía de naturaleza en general es la siguiente: http://www.uco.es/users/psepulveda

Espero vuestras críticas para mejorarlo, las fotos ya sé que son manifiestamente mejorables.

Saludos a tod@s.
Pedro

LAS ÚLTIMAS JORNADAS Y OTRAS ACTIVIDADES MICOLÓGICAS DE DICIEMBRE 09

Las primeras de las que tenemos que informaros son las VI Jornadas Micológicas de Posadas, en las que vuelve a dar una conferencia un pesado llamado Tomás Illescas, y no se queda atrás un tal Pablo Pérez Daniëls, quien amenaza el día 4-12 con hablar sobre "Setas de los pinares", y el día 5 en realizar una salida micológica guiada por la Sierrezuela:



Programa de Actividades: Descargar

Plano de acceso al Salón de Servicios Sociales: Descargar


La siguiente actividad es la tradicional salida fotomicológica organizada entre nuestra Asociación y el Aula de Fotografía de la UCO y Fonacor:

Cartel informativo: Descargar

Y las últimas por este seco otoño serán seguramente las IV Jornadas Micológicas de La Puebla de los Infantes:



Entre otras actividades, se presentarán dos especies de boletales nuevas para Andalucía recolectadas en el término municipal, y se realizará una charla-coloquio sobre las especies recolectadas en la salida a la sierra, además de una degustación de productos típicos de La Puebla de los Infantes. Os animo a inscribiros en ellas, ya que la inscripción es gratuita. Tenéis toda la información en la web del Ayuntamiento de La Puebla de los Infantes:

http://www.lapuebladelosinfantes.es/opencms/opencms/puebladelosinfantes/actualidad/generales/noticia_0094.html